Grand Farm

Frisches Gartengemüse direkt aus der Region

In der Region Wagram, umgeben von fruchtbaren Böden und sanften Weinterrassen, liegt die GRAND FARM mit dem GRAND GARTEN. Auf rund 90 Hektar vereinen wir Ackerland, Grünland, Agroforst sowie Marktgärtnerei mit zukunftsweisenden Ideen.

Ganz ehrlich: am allerbesten schmeckt Gemüse doch immer noch aus dem eigenen Garten. Diese Frische findet man einfach in keinem Supermarkt. Gemüse selbst anzubauen ist aber natürlich viel Arbeit, nicht jede(r) hat die Zeit dazu und nicht jede(r) hat überhaupt die nötige Fläche zu Verfügung. Wir haben uns deshalb vorgenommen, genau so ein Gemüse in Gartenqualität anzubieten. 

Auf etwa einem halben Hektar (ca. 5000 m2) Anbaufläche produzieren wir im GRAND GARTEN nach den Prinzipien der Marktgärtnerei eine außergewöhnlich große Gemüsevielfalt. In Handarbeit werden hier ganzjährig mehr als 60 verschiedene Gemüsekulturen und weit mehr als 150 Sorten angebaut – zertifiziert regenerativ und biologisch und 100% pestizidfrei.

Geerntet wird nur, was zu dieser Zeit gerade wirklich reif ist und meist liegt zwischen Ernte und Kisterllieferung nicht mehr als ein Tag. Das Ergebnis ist erntefrisches Gemüse mit riiiichtig viel Geschmack und voller Nährstoffe!

Regenerative Landwirtschaft als Leitgedanke

Der GRAND GARTEN ist die erste Marktgärtnerei Europas mit einer ROC-Zertifizierung (Regenerative Organic Certified). Diese Auszeichnung steht für eine ganzheitliche, regenerative Landwirtschaft, die Böden, Biodiversität und Menschen gleichermaßen in den Mittelpunkt stellt.

Unser Ansatz kombiniert biologischen Anbau, regenerative Bodennutzung und soziale Verantwortung, um eine Landwirtschaft zu schaffen, die den Planeten bereichert, statt ihn auszubeuten.

Wintergemüse: Regional, gesund und nachhaltig

Im Winter liegt unser Fokus auf robustem, nährstoffreichem Gemüse, wie verschiedenste Kohlarten, Wurzelgemüse, Schnitt- und Asiasalate. Diese Winterhelden gedeihen im GRAND GARTEN durch Handarbeit.

Unsere Gemüseproduktion folgt dabei dem Kreislaufgedanken: Durch die Nutzung von eigenem Kompost und Wurmkompost verbessern wir die Bodenqualität und unterstützen ein gesundes Bodenleben.

Unser Gemüsekisterl – Genuss aus der Region

Für Liebhaber frischer, biologischer Lebensmittel bieten wir unser Gemüsekisterl an. Jede Woche liefern wir eine bunte Mischung aus saisonalem Gemüse in die Regionen Tulln, Wagram, Hadersdorf und Krems.

So stärken wir die lokale Versorgung und ermöglichen es, frische, nachhaltige Lebensmittel direkt vom Feld zu genießen.

Innovationskraft und Forschung

Die GRAND FARM ist aber nicht nur ein Ort der Produktion, sondern auch ein Ort des Lernens und der Forschung. Als Teil des globalen Netzwerks der Lighthouse Farms und in Zusammenarbeit mit Wissenschaftlern aus Europa und den USA entwickeln wir Lösungen für die Landwirtschaft von morgen.

Mit Agroforstsystemen, Marktgärtnerei und regenerativen Methoden zeigen wir, wie eine nachhaltige Landwirtschaft erfolgreich sein kann.

Unsere Philosophie: We grow Food, we grow Soil, we grow People

• We grow Food: Mit unserem hochwertigen Bio-Gemüse leisten wir einen Beitrag zur gesunden Ernährung in der Region
   
• We grow Soil: Durch regenerative Landwirtschaft und die Herstellung von Kompost und Wurmkompost arbeiten wir aktiv an der Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit.
   
• We grow People: Mit Workshops und Bildungsprojekten, durch unsere Exkursionen und die Integration von Studierenden aus dem In- und Ausland, sowie mit unserem Engagement in Forschung und Demonstration fördern wir das Bewusstsein für regenerative Landwirtschaft.

Die GRAND FARM ist ein Bauernhof mit Visionen

Die GRAND FARM ist ein Ort voller Leidenschaft, Innovationsgeist und Verantwortung. Als Biobauernhof verbinden wir traditionelle Werte mit modernem Know-how, um Landwirtschaft regenrativer und zukunftsfähig zu gestalten.

Besuchen Sie uns online oder vor Ort und entdecken Sie, wie wir gemeinsam die Landwirtschaft von morgen gestalten können.

Weiterführende Links

• Erfahren Sie mehr über die Forschung und Demonstrationstätigkeit der GRAND FARM
• Sie fragen sich was das Global Network of Lighthouse Farms ist? Hier finden Sie die Lösung
• Unser neues Format "Betrieb des Monats" verrät Ihnen Erfolgsgeschichten und Geheimnisse der "So schmeckt NÖ"-Partnerbetriebe