Biohof Kolm

Die Familie Kolm bewirtschaftet seit Jahrzehnten eine kleine strukturierte Landwirtschaft im Herzen des Waldviertels. In den 90 Jahren erfolgte der Umstieg auf eine biologische Bewirtschaftung wobei nach einer Umstellungsphase von drei Jahren nun seit 1994 ihre Produkte mit dem Bio-Gütesiegel verkauft werden dürfen.

Heute werden 35 ha landwirtschaftliche Fläche bewirtschaftet. Hauptaugenmerk liegt einerseits auf der Milchwirtschaft und andererseits auf der Direktvermarktung hofeigener Produkte. Hierzu zählen Dinkel und Dinkelprodukte (Mehl, Grieß, Flocken, Teigwaren) sowie Kartoffeln (Sorten Ditta und Agria), Mohn, getrocknete Steinpilze und Eierschwammerl.

Weiters bieten sie auch diverse (z.T. saisonabhängige) Produkte an, wie Weihnachts- und Ostergestecke, Birken-Reisigbesen, etc. Die Vermarktung dieser Produkte erfolgt im Rahmen von Bauernmärkten, dem hofeigenem Laden, Hauszustellungen oder durch folgende Partner:

- Kurzentrum Bad Traunstein- Wildmühlenweg 140, 3632 Bad Traunstein
- Kaufhaus Rammel- Oberer Markt 3, 3632 Bad Traunstein
- Kaufhaus Strommer (Nah&Frisch)- 3911 Rappottenstein 29
- Kaufhaus Reichard (Nah&Frisch)- 3925 Arbesbach 2
- Kaufhaus Bauer (Nah&Frisch)- 3633 Schönbach 106
- Bioladen Sauerei Hauptplatz 6  3650 Pöggstall 

Auf den folgenden Bauernmärkten sind sie jährlich vertreten:
- Klostermarkt Maria Taferl  (April)
- Neumarkter Herbstfest - Neumarkt/Ybbs (September)
- Käsemarkt Maria Taferl (Oktober)

Über zusätzliche Märkte informieren Sie sich auf der Website www.biohof-kolm.at.