Bioladen Bisamberg
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© So schmeckt NÃ/weinfranz.at
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Kontakt
Hauptstraße 16
2102
Bisamberg
Bezirk Korneuburg
T +43 677 641 730 04
office@bioladen-bisamberg.at
www.bioladen-bisamberg.at
Mitgliedschaften & Auszeichnungen
Angebot
Kuhmilchkäse, Ziegenkäse und Schafkäse, Kuhmilch-Joghurt, Schafmilch-Joghurt und Ziegenmilch-Joghurt
Freilandeier und Nudeln
Frischfleisch von Lamm, Rind, Kalb und Schwein, Geflügel (saisonal Enten und Gänse), Schinken, Geselchtes, Speck, Cabanossi, Bratwürstel, Käsekrainer, Mangalitza-Salami, Fleischaufstriche usw.
Frischer und geräucherter Fisch
Brot (auch glutenfrei), Mehlspeisen (auch vegan)
Getreideprodukte, Polenta, Grieß, Haferflocken, Müsli, Mehl, Reis usw
Öle und Essig
Honig und Oxymel
naturtrübe Säfte
Bio-Bier und Wein
Essigsaueres Gemüse, Eingelegt Oliven, Paradeiser und Kapern, Kimchi, Sauerkraut, vegane Aufstriche. Hausgemacht: Paradeisersauce, Suppen, Pesto, Röster, Chutneys, b’soffene Weichseln, etc. aus Bisamberger Erzeugung
Frisches Obst und Gemüse - vielfältig, regional und saisonal
Geschenkkörbe, Picknickkörbe auf Vorbestellung, Einkochkurse
BIO-Catering für Feste und Veranstaltungen; Schinkenplatten und Käseplatten auf Bestellung
Regionalladen mit Bedienung
Das sagt Bioladen Bisamberg über sich: "Nachhaltig, regional und biologisch ist für uns kein Trend, sondern eine Arbeits- und Lebensphilosophie. Wir stehen der Industrialisierung der Landwirtschaft und der Globalisierung kritisch gegenüber. Ständige Verfügbarkeit aller Lebensmittel über das ganz Jahr hinweg widerspricht dem natürlichen Jahreszeiten- und Lebenszyklus. Deswegen gehen wir einen anderen Weg."
Im Bioladen Bisamberg gibt es nur saisonale Produkte, zum Beispiel Paradeiser gibt es nur im Sommer. Sie bemühen sich möglichst viele Produkte aus Landwirtschaftsbetrieben aus der unmittelbaren Umgebung von Bisamberg/Korneuburg zu beziehen. Je kürzer die Transportwege, desto besser.
Lebensmittel (=Mittel zum Leben) kommen aus kleinbäuerlicher Struktur. "Viele unserer Bäuerinnen und Bauern sind Biobauern der ersten Stunde und haben sich zu kleinen Verbänden zusammengeschlossen, um ihre Produkte gemeinsam zu vermarkten. Hier wird Gemeinschaft großgeschrieben." Einiges an Gemüse und verarbeiteten Gemüseprodukten stammen direkt aus Bisamberg. Die Erdäpfel sind aus Tresdorf, Öl und Honig kommen aus Hagenbrunn, Getreideprodukte aus Enzersfeld und pasteurisierte Milch aus Oberrohrbach.
Einige wenige Produkte kommen aus konventioneller Landwirtschaft: Beispielsweise der Bergkäse aus der Dorfsennerei Sibratsgfäll, der mehrfach prämiert ist und wo die herkömmlichen Strukturen der Dreistufenlandwirtschaft (Heimanwesen – Vorsäße und Alpen) noch gelebt werden.
"Alle unsere Produkte haben aber eines gemeinsam: Sie werden mit Liebe zur Natur, Achtsamkeit für die Tiere und mit handwerklichem Können erzeugt. Und das schmeckt man."
Seit neuem bietet der Bioladen auch unverpackte Produkte an. Von Ölen & Essig über Mandeln & Pistazien kann man die Produkte verpackungsfrei kaufen.
Der Bioladen Bisamberg wurde in der Region Weinviertel zum "Regionalladen des Jahres 2021" (Kategorie: Läden mit Bedienung) prämiert.
