Destillerie Rogner

Der landwirtschaftlicher Betrieb umfasst die Betriebszweige Forst, Landwirtschaft und den Hauptschwerpunkt Destillerie. Familie Rogner verwendet für ihre Destillate soweit wie möglich einwandfreies und saisonales Obst - Kernobst, Steinobst und Beerenobst - aus der Region. Einzige Ausnahmen sind die reifen Zitronen aus Kalabrien. Auch die Getreidefelder hat der Betrieb direkt vor der Haustüre. Erst das reife volle Korn macht den Whisky, wo sie bis zu drei verschiedene Sorten für die Herstellung verwenden, zu dem was er ist. Seit 2013 verwenden sie ausschließlich uralte Getreidesorten und diese verwandeln sie zu geschmackvollen Whisky. Außerdem gibt es noch einige Hektar Forstwald im Familienbetrieb. Das Holz für den Brennofen kommt daher auch aus eigener Forstwirtschaft.

Auf ihrem Hof finden Sie innovative Produkte und haben die Möglichkeit die Produktion mitzuerleben sowie an Verkostungen in Kleingruppen teilzunehmen. Starken Fokus legt Familie Rogner auf das Waldviertler Kriecherl, das verstärkt vermehrt, ausgepflanzt und natürlich auch verarbeitet wird.

Bezugsquellen der einzigartigen Produkte finden Sie hier.

Prämierungen:

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