Kräuterhof Zach

Der Kräuterhof Zach liegt im Nördlichen Waldviertel – abgelegen vom großen Verkehrslärm – in Gebharts, einem kleinen, ländlichen Dorf. Die Landwirtschaft umfasst 50 ha – ein gemischter Betrieb mit Milchwirtschaft, Speisekartoffelanbau und Schwerpunkt Kräuteranbau. Mit viel Freude und Liebe zieht Familie Zach auf 10 ha ca. 45 verschiedene Kräuter. Die Familie – die Großmutter Maria Zach, Betriebsführer Karl und Elisabeth und Sohn Andreas – arbeitet gerne auf dem seit 1984 biologisch geführten Vollerwerbsbetrieb. Zur Verstärkung helfen bei Arbeitsspitzen Frauen aus dem Dorf.

Als Pionier im Biolandbau, seit 1984 mit N 0032, ist es Familie Zach besonders wichtig, den Gedanken der Kreislaufwirtschaft auf ihrem Bauernhof zu verwirklichen. Die Jungpflanzen werden in den eigenen Folientunnels gezogen, dann auf die Felder ausgepflanzt. Die Vielfalt der Kräuter liegt ihnen besonders am Herzen. In der 2003 errichteten Halle mit Kräuteraufbereitung und Trocknungsanlage wird mit modernster Technik die Verarbeitung der Kräuter in hochwertiger Qualität gewährleistet. Die Trocknung erfolgt mit den Hackschnitzel aus dem eigenen Wald. Durch ihre langjährige Erfahrung im Kräuteranbau seit 1978, sind sie stets bemüht, auf die individuellen Wünsche ihre Kundinnen und Kunden einzugehen.