Kuchlkastl

"Zuerst war da diese Idee von einem Eierautomaten. Aber nur Eier? Wir haben doch so viel mehr zu bieten – für Leute die gutes Essen schätzen. 

Ein Automat in dem es Krautfleisch, Reisfleisch, Aufstriche, Nudelsaucen, Nudeln und Eier zu kaufen gibt? Ja den gibt es! In Wetzleinsdorf und im Landeskrankenhaus Korneuburg – beides im Weinviertel. Alles ist selbstgekocht und in Gläser gefüllt. Aufschrauben, wärmen, essen – gute Laune ist essbar!

Verarbeitet werden die Grundprodukte des Bauernhofes in Wetzleinsdorf. Eier aus dem mobilen Hühnerstall, Schweine- und Geflügelfleisch von gesunden Tieren, Getreide vom eigenen Acker. Immer das, was die Jahreszeit hergibt. Bärlauch, Holler, Weidegansl, Kürbisse, Nüsse,…  Neu erfunden haben wir nichts. Rezepte sind aus traditionellen Kochbüchern, aber auch gerne aus neuen Medien. Immer wieder auch vegetarisch oder vegan. 

Aufschrauben, wärmen, essen. So schnell geht´s. "

Weiterführende Links

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