mayersistas

Frizzante und Pét Nat aus dem nördlichen Waldviertel. Das Weingut am Dobra Stausee. Die Schwestern Nicole und Sandra kreieren Weine aus Kamptaler Trauben. Sie besprudeln das Leben. Freude, Freigeist und Finesse beflügeln ihre perlenden Weine zur Einzigartigkeit. Schaumwein trinken muss Spaß machen und lässt Geschichten entstehen, die das Leben schreibt.
 

Was ist Pét Nat?
Pét Nat ist die Abkürzung für Pétillant Naturel. Das bedeutet „natürlich perlend“ und bezeichnet Schaumweine, deren Perlage (die Bläschen) das Ergebnis einer natürlichen Flaschengärung nach der Méthode Rurale sind. Pét Nat ist oft trüb, aber nicht immer. Er ist trocken, kann aber auch eine Restsüße aufweisen, die Aromatik ist fein und duftig. Pét Nat kann vieles sein und er darf das auch.