Speck-Kaiser
13 "So schmeckt Niederösterreich"-Partnerbetriebe wurden mit ingesamt 39 Goldmedaillen ausgezeichnet. Wildviertel, Werner Gertrude, Josef Wiesböck und Steiner Fleischerfachgeschäft wurden mit dem Titel Speckkaiser prämiert.
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Arthold OG
Goldmedaillen:
- Kategorie Karreespeck geräuchert: Karreespeck
- Kategorie Blutwürste deutsch-österreichische Art: Bauernblunzn-Kranzl:
Wiesböck Josef
Speckkaiser in der Kategorie Sonstige Pöckelwaren mit dem Hirschrohschinken in Honig-Senf-Knoblauch
Goldmedaillen:
- Kategorie Bauchspeck geräuchert: Bauchspeck vom Hausschwein in Knoblauch
- Kategorie Karreespeck geräuchert: Karree vom Hausschwein mit Schwarte roh
- Kategorie Sonst. Rohpökel-Spezialitäten v. Schwein: Schweinslungenbraten geräuchert, Rohschinken vom Hausschwein
- Kategorie Sonstige Pökelwaren: Rehrohschinken in Knoblauch, Hasenschlögel in Honig-Senf-Knoblauch,
- Kategorie Rohpökelwaren vom Rind: Rinderlungenbraten geräuchert
- Kategorie Rohwürste: Wildwurst - Lange WüdSauwurst
Steiner Fleischerfachgeschäft
Speckkaiser in der Kategorie Aufstriche mit der feinen Leberstreichwurst
Goldmedaillen:
- Kategorie Schinkenspeck ungeräuchert: Steiner's Proscuitto
- Katgeorie Blutwürste deutsch-österreichische Art: Blutwurst im Naturdarm
- Katgeorie Erhitzte Würste: zart geräucherte Debreziner, heiß geräucherte Kabanossi
- Kategorie Kochpökelwaren essfertig: geräucherter Saunaschinken, gebratenern Honigkrusten Schinken & Buchenrauch Schinken
- Kategorie Aufstriche: Wildpreiselbeeren Streichwurst, grobe Zwiebel-Leberstreichwurst, scharfe Mettwurst, grobe Mettwurst
Sobetzky so.bio. Biohof
Goldmedaillen:
- Kategorie Aufstriche: bio.kürbiskern.schmalz
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Hofladen Gatterer
Goldmedaillen:
- Kategorie Blutwürste deutsch-österreichische Art: Blunze
Bauernhof Gröbl
Goldmedaillen:
- Kategorie Kochpökelwaren essfertig: Gröbl's Selchschinken
Harold Fleisch- und Wurstspezialitäten
Goldmedaillen:
- Kategorie Erhitzte Würste: Saumaisen geräuchert, Käsekrainer, Bratwurst gebrüht
Biohof Kleinrath
Goldmedaillen:
- Kategorie Aufstriche: Leberstreichwurst
Hofladen Pramreiter
Goldmedaillen:
- Kategorie Kochpökelwaren essfertig: Bauchfleisch gekocht
- Kategorie Blutwürste deutsch-österreichische Art: Blutwurst
- Kategorie Erhitzte Würste: Knabanossi
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Willis Bauernhof
Speckkaiser: in der Kategorie Aufstriche mit der Kriecherl-Leberpastete
Goldmedaillen:
- Kategorie Erhitzte Würste: Waldviertler Saumaise
- Kategorie Aufstriche: Rustikale Leberpastete
Manfred Hold - Heuriger Hold
Goldmedaillen:
- Kategorie Bauchspeck geräuchert: Bauchfleisch geräuchert
Wildviertel GmbH
Speckkaiser in der Kategorie Erhitzte Würste mit der Wild-Käse-Wurst
Goldmedaillen:
- Kategorie Rohwürstel: Hirschvierterl
Geflügelhof Werner
Speckkaiser in der Kategorie Aufstriche mit dem Gänseschmalz pikant
Fleischerei Arthold
Wir gratulieren Herrn Arthold zur Produktprämierung.
Weinfranz
Produkte vom Hofladen Gatterer wurden mit Gold ausgezeichnet.
Netzwerk Kulinarik/Martina Siebenhandl
Die Qualität der Produkte der Fleischerei Steiner überzeugten bei der diesjährigen Prämierung auf der AB HOF Messe Wieselburg.
Familie Gröbl
Gröbl's Selchschinken wurde mit Gold ausgezeichnet.
Netzwerk Kulinarik/pov.at
Familie Harolds Produkte überzeugten auch dieses Jahr auf ganzer Linie.
Johannes Friedl
Gratulation an Biohof Kleinrath zur hohen Qualität ihrer Produkte.
Thomas Pramreiter
Netzwerk Kulinarik/pov.at
Herzliche Gratulation zum großartigen Erfolg an Willis Bauernhof.
Helga Bugl
Brandingbrothers
Geflügelhof Werner