Bunter Milch- und Käsegenuss

Kinder sind unsere Zukunft. Das ist kein Geheimnis. Schulmilch für Kinder und Jugendliche war auch die Basis für die heutige Käserei der "Wilhelmsburger Hoflieferanten". Im Hofladen in der Nähe von Wilhelmsburg (Mostviertel), ist das Sortiment mittlerweile reich herangewachsen: Käse, Topfen, Joghurts und Aufstriche füllen die Regale.

Die Hofkäserei wurde vor 25 Jahren auf dem Hof von Familie Bertl gegründet. Sie ist ein wahrer Mehrwert für die Region, immerhin veredeln hier bereits 6 Familienbetriebe ihre Milch. ‚G’sundes Fastfood‘ gibt’s obendrein, persönlich im Hofladen oder bequem per Mausklick.

Zu Besuch am Erlebnis- und Genussbauernhof Bertl

In den ausgefallenen, bunten ‚Hoflieferanten‘-Verpackungen findet man nur Milch der Region. Die Milchveredelung übernimmt Johannes Bertl persönlich. Ihm kann man beim Ausführen seines Käserhandwerks bei einer Führung am Hof von Familie Bertl über die Schulter blicken.

Warum nur zuschauen, wenn man selber Hand anlegen darf? In der Hofkäserei dürfen BesucherInnen die Käseharfe schwingen. Bei der sogenannten "Käseschule" erzeugen Sie Ihre eigene Milchkost. Bei einer gemütlichen Jausenpause gibt’s lehrreichen Input rund um das weiße Gold und das hofeigene 5 Sterne Kuhhotel. 

Käsegenuss – vom Hofladen, per Mausklick und auf Schiene

Das Genussangebot von den "Wilhelmsburger Hoflieferanten" ist vielfältiger denn je. Verführerische Käsekost, frisches Bauernbrot aus dem Holzofen und ausgezeichnete Joghurts findet man im Hofladen an der B20 in der Nähe von Wilhelmsburg. Hier kann man durch das breite Sortiment schmökern.

Seit Mitte Mai können regionale Lebensmittelkörbe auch online bestellt werden. Im "Wilhelmsburger Hoflieferanten"-Onlineshop ist der Milchgenuss einsichtig und erwerbbar. ‚G’sundes Fastfood‘ wie Rindssuppe, Gulasch und Co. gibt’s obendrein, eingerext von Bernadette Bertl!

Wussten Sie, dass der Wilhelmsburger Käse auch Zug fährt? Juli, August und September kann der Käse der "Wilhelmsburger Hoflieferanten" auch im Panoramawagen (1. Klasse) der Mariazellbahn genossen werden. Zum gereiften Milchprodukt gibt es niederösterreichischen Wein, eben ehrlich heimischer ‚Genuss auf Schiene‘.

Wilhelmsburger Hoflieferanten

Die Hofkäserei wurde vor 25 Jahren gegründet. Familie Bertl und Familie Graßmann schafften mit Ihrer Anlage einen Ort der Verbindung. Die im Jahr 1998 erbaute Molkerei dient nämlich der ganzen Region. Bäuerliche Direktvermarkter können hier Ihre Produkte veredeln.

Unter der Marke "Wilhelmsburger Hoflieferanten" vermarkten mittlerweile 6 Familienbetriebe ihre veredelte Milch. Am Hof von Familie Bertl findet man mittlerweile einen Heuboden, der als Veranstaltungs- und Seminarraum dient und eine Küche fürs Auskochen von Mittagsmenüs. Schauen Sie am Betrieb vorbei, genießen Sie eine Führung und verweilen Sie bei bestem Käsegenuss!

Hier erfahren Sie mehr zu den Wilhelmsburger Hoflieferanten.

Hofmolkerei "Wilhelmsburger Hoflieferanten" mit Käseladen am Hof von Familie Bertl (Pömmern 4, 3150 Wilhelmsburg)
Mo bis Fr 8 bis 15 Uhr, nach telefonischer Voranmeldung

"Wilhelmsburger Hoflieferanten"-Hofladen in Pömmern (altes ‚Apple-Gebäude‘ an der B20)
Di bis Fr 9 bis 17 Uhr, Sa 9 bis 13 Uhr

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